ターメリック

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SPICE

ウコン、ターメリックの栄養素から分析した5つの効能!使い方も紹介

ターメリックというスパイスを知ってますか? もしかしたらウコンという名前ならば、聞いたことがあるかもしれませんね。 そう、ウコン(秋ウコン)とターメリックは同じスパイスなんです! さて、実はウコン、ターメリックにはあなたの...
OPINION

スパイスとハーブの種類別の適切な保存方法!収納に便利な商品を紹介

この記事では、2014年からスパイスでカレーを作り続けている私が 以下のことを皆さんに解説します。 ①スパイスを保存するコツ ②スパイスが劣化する理由 ③種類別の適切な保存方法 ④保存する際に役立つ商品 ⑤保存に失敗した時の体験談
BEGINNER

絶品インドカレー、バターチキンのレシピ!10種類のレトルトを分析

日本人に受ける最強のインドカレーの一つが、バターチキン 無印良品のカレーランキングでも堂々の第一位です。 バターチキンが人気の秘密は、この5つに集約されてます! ①こってりとしたバターのコク ②レモンとたっぷり入ったトマトの...
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BEGINNER

スパイスカレーを作るには?初心者が買うべき物まとめ【2020年版】

さて、スパイスカレーってなんとなく難しそうなイメージがありますが、 正直カレールウを使ったカレーよりも、簡単で早く作れます。 インド人留学生に出会ってから、5年以上スパイスカレーを作り続けているマサラリーマンが、 初心者の方が、1からスパイスカレーを作る上で必要なものを全て説明します。
RECIPE

白湯ダイエットの効果を上げる3つの要素!スパイスで便秘も解決?

冷え性や便秘の改善も兼ねて、白湯ダイエットを続けているけど効果を全く感じない。 周りの子はうまく痩せているのに、なぜ自分だけ効果が出ないのか? 白湯ダイエットで痩せない人に、知ってほしい3つのことがあるんです。 あなたは何...
RECIPE

ラム肉、マトンで作るダイエットカレーのレシピ。臭みを消す方法も紹介

ダイエットやトレーニングに励んでいる方のツイッターなどを拝見すると、好んでラム肉やマトンを食べています。 調べてみるとラム肉やマトンは他の肉と比べ、脂肪の燃焼やコレステロールを減らす働きを持つL-カルニチンが多いので、ダイエット効果が...
RECIPE

脂肪燃焼&デトックススープカレーの作り方~スパイスでダイエット効果を高める

ダイエット効果が期待できるデトックススープカレーの紹介です。 野菜を豊富に使ったスープでデトックス! という話題を耳にしたことはありますよね? デトックスに効果的な野菜をスープに入れて飲み、代謝を上げる効果を期待するスープです。...
RECIPE

消化不良にはウコンが効く!日常に取り入れやすいターメリックのレシピ

食べ過ぎて、お腹にガスが溜まった感じってなんとなく嫌ですよね。 そんなに痛くないんだけど、ちょっと不快な気分。。 人によっては消化不良が原因で便秘や吐き気になるひとも。。 今回はウコンが消化不良に効果がある話をしたいと思い...
OPINION

毎日カレーライスは太る原因だと思ってる?驚きのダイエット効果と食べ方

カレーといえば、学校給食の人気メニューでもあり、 もはや日本人の国民食といっても過言ではないでしょう。 ただ、カレーはカロリーが高く、ダイエット中には食べれない料理だという認識があります。 カロリーの高い食べ物を調べてみる...
OPINION

恋人や気になる人を家に呼ぶには、スパイスカレーが最適な3つの理由

恋愛を進展させるためには、恋人や気になってる人を家に呼ぶ時が必ず来ます。 でも、恋人や気になってる人を家に呼ぶのって勇気要りますよね。 断られたらどうしよう。なんか誘ういい口実ないかな。。 迷える子羊の皆さん、簡単です。朗...
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