100時間カレーのレトルトは美味しい?神田カレーグランプリで優勝2回の実力は?

皆さんは、「神田カレーグランプリ」を知っていますか?
神田カレーグランプリは、400店舗以上と日本で一番カレー屋が密集する神田・神保町エリアの
カレー屋のNo.1を決める日本最大級の大会です。
そこで唯一、優勝を2回経験したカレー屋が、「100時間カレー」です。
この記事では、「100時間カレー」のレトルトカレーを実際に食べて、レビューします。
数多くのレトルトカレーが市場にあり、何を買ったらよいかわからない方、
いつも同じカレーを購入する方にぜひ一度試してほしいです。
1個250~300円から購入できるので、かなりコスパもよいですよ。
有名店コラボのレトルトカレーも300円以上の価格設定ですしね。
■この記事で分かること
①100時間カレーのレトルトの実食評価
②他のレトルトと違う良い所
③他のレトルトと比べた改善点
100時間カレーの実食評価!レトルトカレーの中でもコクが最強クラス

100時間カレーの実食評価結果はこちら。
2014年からスパイスからカレーを作り、食べてきた経験からしても、
かなり美味しい部類のカレーです。
特に100時間カレーの大きな特徴としては3つ。
①旨味とコクがレトルトでは最強クラス
②100時間カレーならではの絶妙な苦み
③見た目が黒く、特別感あり
100時間カレーのコクとうま味は、レトルトでは最強クラス
バターチキンのようなレトルトカレーも人気は高いですよね。
その大きな理由は「日本人はコクが高いカレー」が好きな傾向にあるからです。
「こくまろ」というルウも売れてますよね。
100時間カレーは、バターチキンに負けないコクの高さを実現しています。
100時間カレーならではの絶妙な苦み
人気の高いバターチキンは、確かにおいしいんですが、足りないのが「絶妙な苦み」なんです。
バターチキンの材料は、クリームやバター、砂糖などで甘みやコクを出しています。
つまり、ずっと甘いのがバターチキンのレトルトなんです。
しかし、100時間カレーは、バターチキンのコクの高さを持ちながら、
「絶妙な苦み」を両立しています。
その秘密が原材料にありました。
100時間カレーのレトルトの見た目は黒く、特別感あり

家のカレーで「絶妙な苦み」を出すのは、なかなか料理が得意ではないとうまくいきません。
苦みを加えるために、カレー粉を必要以上に焦がしてしまったり、
隠し味を過剰に入れすぎたりしてしまいます。
2014年からスパイスからカレーを作り続けている私も家で苦みのあるカレーを作る場合は、
以下のものを注意しながら入れています。
黒いカレーを作ったことがある人は分かるかもしれませんが、
焙煎した小麦粉を作るのが、めちゃくちゃ難しいんです。
少し火入れを失敗するだけで、苦みが強いだけの黒カレーになってしまいます。
しかし、100時間カレーのレトルトカレーでは、
コクとうま味、そしてほどよい苦みを高いバランスで両立させています。
グランプリ2度の優勝は本物!100時間カレーのレトルトの秘密!

私が100時間カレーの公式サイトを拝見し、
「レトルトの美味しさの秘密なのでは?」と感じたのは以下の3つです。
1つずつ解説します。
100時間カレーのレトルトの秘密①:カカオ&コーヒー
カカオやコーヒーを入れることで、味に深みとコクを出している。
絶妙な苦みを演出するうえで、隠し味のカカオとコーヒーが欠かせない。
100時間カレーのレトルトの秘密②:香味野菜とフルーツ
100時間カレーはたくさんの香味野菜やフルーツを使用している。
これらから出る甘みが、苦みやコク、うま味を効果的に引き出す役目を買っているのではないか。
100時間カレーのレトルトの秘密③:数日かけて冷温熟成
煮込み終わったカレーを数日かけて冷温熟成している。
2日目のカレーが美味しいのと同様に、熟成することで、角がとれたまろやかな味わいに。
「冷温熟成」したからこそ、味のクオリティが高いまま維持している。
100時間カレーは安い?レトルトの値段は250~300円でコスパ良好

最後に、100時間カレーのレトルトカレーの価格・コスパについて、紹介しますね。
価格を比べるとしたら、やはり大手レトルトカレーメーカーでしょう。
有名店とコラボしたり、有名シェフが監修している某レトルトカレーシリーズ、
具体的に言うと、「噂の名店シリーズ」や「選ばれし人気店シリーズ」の価格設定は
300円を超えています。
一方、「100時間カレー」の価格は以下の公式サイトで購入すると、
100時間カレーは8袋セットで2000円で購入することが可能です。
少し割高な4袋入りも売っていますが、それでも1袋300円です。
まとめ:買いだめや非常食用にも「100時間カレー」のレトルトを

この記事の内容をまとめます。
■100時間カレーの実食評価(5点満点)
100時間カレーの大きな特徴としては3つ。
①旨味とコクがレトルトでは最強クラス
②100時間カレーならではの絶妙な苦み
③見た目が黒く、特別感あり
レトルトカレーは、賞味期限が長く、備蓄用や非常食用にも向いています。
スーパーにはいろんな種類のレトルトカレーがありますが、
もしもあなたが「有名店とコラボしたレトルトカレー」をよく購入するなら、
試してみるのも良いと思います。
価格設定も良心的で、あの神田カレーグランプリを2度も優勝している唯一のカレー屋、
「100時間カレー」のレトルトカレーをぜひ食べてみて下さいね。
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