REVIEW

お店のカレーやレシピ本、商品のレビュー記事をまとめました。

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松屋のカレーはまずい?美味しい?実食評価と他のチェーン店の価格を比較

カレーがワンコイン以下で食べられる 圧倒的コストパフォーマンスに優れた人気外食チェーン店、「松屋」。 ツイッターなどでは、カレーの評判が高く気になります。 年間100回以上カレーを作る私が、 松屋のカレーを実際に食べて、レビューします。
OPINION

かつやのカツカレーは美味しい?実食評価と他のチェーン店の価格を比較

1年で100回以上カレーを作るサラリーマンカレー研究家の私がレビューします。 この記事を読んでわかることはこちら。 かつやのカツカレーは他の店よりもコスパが良い カツのクオリティはかなり高い 店舗数が多く、夜遅く(23時)まで営業している かつやは忙しい現代人の強い味方
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カレーの臭い、色移りを落とす3つの方法!コスパ最高の洗剤や容器を紹介

誰でも実践できるカレーの色移りや臭いを解決する方法を紹介します。 ざっくり説明すると以下の3つに分類できます。 ①家庭にある物で臭いや色移りを落とす ②ガラス製の容器を使う ③使う前、使った後に???をして予防
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OPINION

人気の市販カレールウランキング2020!辛さ甘み香りとろみで比較

私たちの食卓に欠かせないカレールウ。 一番美味しいカレールウはどのメーカーの商品なのか? 今回、年に100回以上カレーを作る私が、全て中辛に限定して、比較しました。 カレールウはメーカーの開発者の皆様の努力の結晶。 カレールウは誰かの家庭の思い出の味。 漠然と比較などはできないので、自分なりに4つの指標に分けました。
OPINION

カレーの恩返しの評判は?年間100回カレーを作る私の美味しい使い方

年で200回以上カレーを食べるカレー好きの結論は、カレーの恩返しは自信を持ってオススメできます。 この記事を読むと、以下のことがわかります。 ①カレーの恩返しの中身 ②カレーの恩返しが不味いと言われる理由 ③カレーの恩返しの正しい使い方 ④カレーの恩返しのアレンジ方法 ⑤カレーの恩返しの入手方法
OPINION

カレーに合うお酒はビール!年200回食べる私が相性の良いビールを厳選

断言します。 ビールはカレーにとって最高のパートナーです。 冷水やラッシー、チャイもいいんですけど、 香り高く、少し苦いビールは最高なんです。 スパイシーなカレーにキンキンのビール! 想像しただけで、たまりませ...
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カレー料理本11選!5年以上カレーを作り続けた私のおすすめを紹介

いざ、本格的なカレーを作ってみようと思っても、 どこから始めて良いか分からないと思います。 いざ本とかで調べてみても、カレーの本って結構多いんですよね。 スパイスとか聞いたことのない食材の名前が羅列していると ...
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スパイスカレーを作るには?初心者が買うべき物まとめ【2020年版】

さて、スパイスカレーってなんとなく難しそうなイメージがありますが、 正直カレールウを使ったカレーよりも、簡単で早く作れます。 インド人留学生に出会ってから、5年以上スパイスカレーを作り続けているマサラリーマンが、 初心者の方が、1からスパイスカレーを作る上で必要なものを全て説明します。
OPINION

名古屋で食べたいスパイスカレーの名店に、よもだそばを加えたい理由

①こだわりの自家製!万人受けする和風インドカレーで、隠し味のそばつゆが効きまくり! ②朝11時までに行けば、500円以下で食べられる圧倒的コスパの良さ! ③食券とセルフサービスのおかげで店の回転がとにかく早く、提供までわずか3分!
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印度カリー子の本のレビュー「私でもスパイスカレー作れました」の感想

こいしゆうかさんが漫画担当、印度カリー子さんが先生として書いた本「私でもスパイスカレー 作れました」を読んだので、感想を書きます。 インドカレー、スパイスカレーに興味がある人にオススメの内容になっています。 オススメする理由を簡...
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