REVIEW

断言します。 ビールはカレーにとって最高のパートナーです。 冷水やラッシー、チャイもいいんですけど、 香り高く、少し苦いビールは最高なんです。 スパイシーなカレーにキンキンのビール！ 想像しただけで、たまりませ...

①こだわりの自家製！万人受けする和風インドカレーで、隠し味のそばつゆが効きまくり！ ②朝１１時までに行けば、500円以下で食べられる圧倒的コスパの良さ！ ③食券とセルフサービスのおかげで店の回転がとにかく早く、提供までわずか３分！

スパイスで作るカレーが大好きで、カレーの魅力は、料理するときにスパイスの香りを楽しむこと、味の変化を楽しむことだと思っていた私が、 お湯で温めてかけるだけというレトルトカレーという存在のアレンジレシピが気になり、 一見作る楽しみを奪いそうな「レトルトカレーのアレンジレシピ」という本を書い、 なぜか大満足しています。

印度カリー子さんの「おもくない！ふとらない！スパイスとカレー入門」を読んだので、感想を書いてみたいと思います。