MENU
筆者プロフィール
初心者の方へ
美味しく作るコツ
美味しく作るコツを紹介します
カレーのトラブル解決
カレー関連で失敗した時に役立つ記事をまとめました
カレー作りの知識
スパイスや薬膳の資格比較まとめ
カレーの隠し味
隠し味の効果や分量を紹介
食材の代用品
食材の代用品を紹介します
スパイスを学ぶ
スパイスをお得に購入!
スパイスの使い方
スパイスの使い方を紹介します
スパイスの効能
スパイスの効能をまとめました
商品レビュー
あなたに最適なレシピ本
レシピ本レビューまとめ
レシピ本のレビュー
実食レビューまとめ
実食したカレー等のレビュー
美味しいレシピ
カレーのレシピ
カレーのレシピを紹介します
ドリンクレシピ
スパイスを使った飲み物のレシピを紹介します
その他のスパイス料理
カレーと飲み物以外のスパイス料理のレシピを紹介します
読みたい内容をタップしてください
初心者の方へ
【完全版】スパイスカレーの作り方のコツまとめ
【必見】カレー作りに便利な道具一覧
【必見】あなたに最適なレシピ本を独自アンケートで提案
美味しく作るコツ
カレーのトラブル解決
カレーの雑学
【まとめ】カレーの隠し味ランキング
食材の代用品
スパイスを学ぶ・購入する
【もう損しない!】スパイスをお得に購入する方法
【必読】あなたに最適なスパイスの本を独自アンケートで提案
【厳選】スパイス・薬膳のおすすめ資格
スパイスの使い方
スパイスの効能
商品レビュー
【必見】あなたに最適なレシピ本を独自アンケートで提案
レシピ本レビューまとめ
実食レビューまとめ
美味しいレシピ
【まとめ】動画で分かるレシピ集
カレーのレシピ
ドリンクレシピ
その他のスパイス料理
マサラリーマン
カレー研究家
月間10万PVのブログ運営者であり、スパイスとカレーが大好きなサラリーマンカレー研究家。 留学生専用の寮に管理人として住み、20ヶ国以上、総勢250名を越える留学生達と出会い、友情を深める。2014年からカレーを作り続けている。
詳細なプロフィールはこちら
カテゴリー
カテゴリー
カテゴリーを選択
お得に購入する方法
その他のスパイス料理
カレーのトラブル解決
カレーのレシピ
カレーの隠し味
カレー作りの知識
スパイスの使い方
スパイスの効能
スパイスを学ぶ
スパイス・薬膳の資格
ドリンクレシピ
レシピ本レビューまとめ
初心者の方へ
商品レビュー
実食レビューまとめ
美味しく作るコツ
食材の代用品
アーカイブ
アーカイブ
月を選択
2022年6月
2022年5月
2022年4月
2022年1月
2021年12月
2021年10月
2021年9月
2021年8月
2021年7月
2021年6月
2021年5月
2021年4月
2021年3月
2021年2月
2021年1月
2020年11月
2020年10月
2020年9月
2020年6月
2020年5月
2020年4月
2020年1月
2019年10月
2019年9月
2019年8月
2019年7月
2019年6月
2019年5月
人とのつながりをカレーで幸せに | ~Be Like Curry~
筆者プロフィール
初心者の方へ
美味しく作るコツ
美味しく作るコツを紹介します
カレーのトラブル解決
カレー関連で失敗した時に役立つ記事をまとめました
カレー作りの知識
スパイスや薬膳の資格比較まとめ
カレーの隠し味
隠し味の効果や分量を紹介
食材の代用品
食材の代用品を紹介します
スパイスを学ぶ
スパイスをお得に購入!
スパイスの使い方
スパイスの使い方を紹介します
スパイスの効能
スパイスの効能をまとめました
商品レビュー
あなたに最適なレシピ本
レシピ本レビューまとめ
レシピ本のレビュー
実食レビューまとめ
実食したカレー等のレビュー
美味しいレシピ
カレーのレシピ
カレーのレシピを紹介します
ドリンクレシピ
スパイスを使った飲み物のレシピを紹介します
その他のスパイス料理
カレーと飲み物以外のスパイス料理のレシピを紹介します
筆者プロフィール
初心者の方へ
美味しく作るコツ
美味しく作るコツを紹介します
カレーのトラブル解決
カレー関連で失敗した時に役立つ記事をまとめました
カレー作りの知識
スパイスや薬膳の資格比較まとめ
カレーの隠し味
隠し味の効果や分量を紹介
食材の代用品
食材の代用品を紹介します
スパイスを学ぶ
スパイスをお得に購入!
スパイスの使い方
スパイスの使い方を紹介します
スパイスの効能
スパイスの効能をまとめました
商品レビュー
あなたに最適なレシピ本
レシピ本レビューまとめ
レシピ本のレビュー
実食レビューまとめ
実食したカレー等のレビュー
美味しいレシピ
カレーのレシピ
カレーのレシピを紹介します
ドリンクレシピ
スパイスを使った飲み物のレシピを紹介します
その他のスパイス料理
カレーと飲み物以外のスパイス料理のレシピを紹介します
ホーム
カレー作りの知識
食材の代用品
食材の代用品
– category –
カレー作りの知識
食材の代用品
食材の代用品を紹介します
食材の代用品
スパイスカレーのトマトなしレシピ!代用にヨーグルトとしめじで美味しい
スパイスカレーを作るのに、トマトもトマト缶もケチャップさえもない! トマトにかかわるものが全くない場合でも、ヨーグルトやしめじがあれば、 美味しいカレーを作ることは可能です。安心してくださいね。 この記事では2014年から年間100食以上カレーを...
2022-05-01
食材の代用品
バニラビーンズの特徴!代用のバニラエッセンス、オイルとの違いも解説
バニラビーンズはお菓子やチャイに使われる「香りを加える」スパイスです。 芳醇で甘い香りは人気が高く、食べ物以外にも化粧品やシャンプー、香水にも使われています。 この記事ではバニラビーンズの特徴と 代用品であるバニラエッセンスやバニラオイルと...
2021-10-10
食材の代用品
オールスパイスがない時の代用品は?代わりの食材5選とお得に買う方法
オールスパイスといえば、 ケチャップやソーセージ、ジャムに使われる汎用性が高いスパイスですが、 なかなか普通のキッチンにはないと思います。 オールスパイスをほとんど使う予定がない方は、わざわざ買うわけにもいきませんよね。 そこでこの記事では...
2021-09-14
食材の代用品
五香粉がない時の代用品は?本当に美味しい代わりの食材7選と活用レシピ
本格中華料理には欠かせないスパイスの1つとして有名な五香粉ですが、 なかなか普通のキッチンにはない調味料だと思います。 五香粉をほとんど使う予定がない方は、わざわざ買うわけにもいきませんよね。 そこでこの記事では、五香粉の代用品を汎用性が高...
2021-09-14
食材の代用品
スパイスカレーにヨーグルトって必要?冷蔵庫にない場合の代用品3つ
スパイスカレーのレシピには、 よくヨーグルトが出てきます。 正直、冷蔵庫にヨーグルトが常備されている家庭って多いんでしょうか? 私は案外少ないと思っています。買い忘れる人もいるでしょう。 2014年からカレーを作り続けている私もその一人です。 こ...
2021-02-21
食材の代用品
ホールスパイスとパウダーの特徴や違い、使い分け!実は代用可能?
スパイスを使って、料理をするようになると、 「ホール」や「パウダー」といった用語に出会い、混乱しますよね。 ざっくりとした説明をするなら、 ホールは、スパイスの原型(種や葉)のまま パウダーは、ホールを粉砕したもの ということです。 さて、こ...
2021-01-27
食材の代用品
カレーは玉ねぎがなくても作れる!代用品や時短テク、隠し味を紹介!
カレーの材料といえば、ニンジン、たまねぎ、じゃがいも、お肉。 いわゆるカレーの材料四天王みたいな位置づけですが、 実は玉ねぎはなくても、美味しいカレーは作ることができます。 本場のインドカレーで人気が高いバターチキンカレーなんて、 このカレ...
2020-11-09
食材の代用品
スパイスカレーに使うトマトはホールトマト缶を選ぶべき3つの理由
カレー作りに欠かせないのはトマトですね。 トマトの甘みや香りがカレーや煮込み料理の美味しさを際立たせます。 作ったカレーの味がなぜか酸っぱかったり、よく決まらないと言う方や、 トマトの甘みを活かしたカレーを作りたい方のために、この記事を書い...
2019-05-30
1
メニュー
検索
目次
トップへ
トップへ
閉じる