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マサラリーマン
カレー研究家
月間10万PVのブログ運営者であり、スパイスとカレーが大好きなサラリーマンカレー研究家。 留学生専用の寮に管理人として住み、20ヶ国以上、総勢250名を越える留学生達と出会い、友情を深める。2014年からカレーを作り続けている。
詳細なプロフィールはこちら
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人とのつながりをカレーで幸せに | ~Be Like Curry~
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スパイス&ハーブ本おすすめ7選!カレー以外も作れるレシピ本も紹介
最近は「スパイスカレー」が人気で、多くの「カレー」のレシピ本が出版されています。 しかしながら、純粋な「スパイスやハーブの本」の情報はなかなかありません。 スパイスのことを勉強しようと思っても、どこから始めて良いか分からないと思います。 そ...
2022-06-19
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ビリヤニレシピ本は初心者も買うべき?スパイスのプロ4人から学べる良本
水野仁輔さんが監修された「ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る!」を読んだので、 率直な感想をブログに書き残したいと思います。 この本を一行で伝えるとするなら 「自由自在にビリヤニが作れる本!」です。 実は水野さん以外にプロの料理人...
2021-09-29
レシピ本レビューまとめ
【ヒルナンデス!】テレビ出演した印度カリー子さんとは?レシピも紹介
ヒルナンデス!や所JAPANに出演した印度カリー子さんの レシピは初心者にも分かりやすいものが多いです。 だいたいのレシピはターメリック、クミン、コリアンダーで構成されていますね。 カリー子さんの言葉を借りれば、「タクコ」です。 今すぐにでも作り...
2020-05-04
レシピ本レビューまとめ
【レベル・用途別】スパイスカレー料理本おすすめ18選!最適なレシピ本は?
いざ、本格的なカレーを作ってみようと思っても、 どこから始めて良いか分からないと思います。 実際にレシピ本を調べてみても、 カレーの本って結構多いんですよね。 そもそも、人によって興味分野や料理の経験値が違うので、 全ての人にとって、最高の1...
2020-04-14
レシピ本レビューまとめ
印度カリー子の本のレビュー「私でもスパイスカレー作れました」の感想
こいしゆうかさんが漫画担当、印度カリー子さんが先生として書いた本「私でもスパイスカレー 作れました」を読んだので、感想を書きます。 インドカレー、スパイスカレーに興味がある人にオススメの内容になっています。 オススメする理由を簡単に書くと「...
2019-07-16
レシピ本レビューまとめ
【大満足 】一条もんこさん「レトルトカレーのアレンジレシピ」の感想
カレー・スパイス料理研究家である一条もんこさんが『あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ』という書籍を出しました。アマゾンの先行予約販売で爆発的に売れています。 スパイスで作るカレーが大好きで、カレーの魅力は、料理するときにスパ...
2019-06-07
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【初心者必読】印度カリー子さんの本「スパイスとカレー入門」の感想
印度カリー子さんの「おもくない!ふとらない!スパイスとカレー入門」を読んだので、感想を書いてみたいと思います。 この記事を書いた後も、 カリー子さんはすでに5冊以上のレシピ本を執筆されています。 彼女が執筆した他のレシピ本と比べたい場合は、...
2019-05-18
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