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カレーは冷え性を改善する?スパイスの効果と体を冷やす食べ物まとめ

冷え性に苦しむ方には、ぜひともカレーを食べてほしいです。 実はカレーには「冷え性を改善する効果がある」ことが 日本薬科大学の丁学長の実験結果からわかっているんです。 いつもカレーを食べているのに、 冷え性に苦しんでいるという方は 「体を冷やす食べ物」を多くとっているかもしれません
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ホールスパイスとパウダーの特徴や違い、使い分け!実は代用可能?

この記事では 2014年からスパイスの魅力にとりつかれ、 スパイスからカレーを作り続けている筆者が以下のことを解説します ①ホールスパイス、パウダースパイスの特徴 ②それぞれの使い分け ③パウダーはホールの代用になるか?
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カレー粉とルウ、ガラムマサラの違いを解説!レシピや手作り、代用法は?

カレー粉はないけど、カレールウがあるから代用できるのか? ガラムマサラって一体何なの? この3つの材料の違いを年間100 回以上カレーを作る私が説明します。 またこの記事では、それぞれの材料がどんなものかを徹底的に解説する...
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ウコン、ターメリックの栄養素から分析した5つの効能!使い方も紹介

ターメリックというスパイスを知ってますか? もしかしたらウコンという名前ならば、聞いたことがあるかもしれませんね。 そう、ウコン(秋ウコン)とターメリックは同じスパイスなんです! さて、実はウコン、ターメリックにはあなたの...
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コリアンダーの栄養素から分析した6つの効能!使い方やレシピを紹介

コリアンダー、パクチーには、主に以下の効能があるとされています。 ①疲労回復 ②アンチエイジング ③貧血の予防 ④免疫力の向上 ⑤動脈硬化、心筋梗塞などの予防 ⑥デトックス効果 ここから詳しく説明します。
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シナモンの5つの効果・効能を栄養素から分析!使い方やレシピも紹介

シナモンが好きな人も苦手な人も、効果や効能までご存じの方は少ないのではないでしょうか。 実はシナモンにはあなたの健康にとって、素晴らしい効果がたくさん詰まっています。 この記事で、シナモンの効能や使い方を知って、日常の献立に取り入れてみましょう。
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スパイスやハーブの賞味期限、消費期限は?期限切れでも活用できる?

せっかく買ったスパイスが余っている。 いつ買ったか分からないスパイスを発見した。 そんなことってありますよね? この記事では、2014年からスパイスでカレーを作り続けている筆者が スパイスの賞味期限について、説明します。
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スパイスとハーブの種類別の適切な保存方法!収納に便利な容器を紹介

この記事では、2014年からスパイスでカレーを作り続けている私が 以下のことを皆さんに解説します。 ①スパイスを保存するコツ ②スパイスが劣化する理由 ③種類別の適切な保存方法 ④保存する際に役立つ商品 ⑤保存に失敗した時の体験談
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スパイスカレーで痩せる?クミンのダイエット効果の論文とレシピまとめ

カレーを食べていたら、知らないうちに2kg痩せていた。なんと良い響きなんでしょう。 カレーは代表的な太る食べ物ですが、実際に食べ方に気をつければ、痩せることが可能です。 厳選した3つの海外の論文を読みこみ、学んだことを、40字以...
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