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ダイエット効果が期待できるデトックススープカレーの紹介です。 野菜を豊富に使ったスープでデトックス！　という話題を耳にしたことはありますよね？ デトックスに効果的な野菜をスープに入れて飲み、代謝を上げる効果を期待するスープです。 しかし、一...

食べ過ぎて、お腹にガスが溜まった感じってなんとなく嫌ですよね。 そんなに痛くないんだけど、ちょっと不快な気分。。 人によっては消化不良が原因で便秘や吐き気になるひとも。。 今回はウコンが消化不良に効果がある話をしたいと思います。 https://www...

私のツイッターのフォロワーさんに妊婦の方がいらっしゃいます。 血行不良やむくみ、便秘、消化不良に悩まされているそうです。 妊娠中には色々な体の変化がありますし、赤ちゃんと一心同体なので、食べるものにも気をつかいますよね。 そこで今回は「妊婦...

カレー・スパイス料理研究家である一条もんこさんが『あなたの知らない　レトルトカレーのアレンジレシピ』という書籍を出しました。アマゾンの先行予約販売で爆発的に売れています。 スパイスで作るカレーが大好きで、カレーの魅力は、料理するときにスパ...

カレーは学校給食の人気メニューでもあり、 日本人の国民食といっても過言ではないでしょう。 ただ、カレーはカロリーが高く、ダイエット中には食べれない料理だという認識があります。 カロリーの高い食べ物を調べてみるとご覧の通り。 実際に一番カロリ...

カレー作りに欠かせないのはトマトですね。 トマトの甘みや香りがカレーや煮込み料理の美味しさを際立たせます。 作ったカレーの味がなぜか酸っぱかったり、よく決まらないと言う方や、 トマトの甘みを活かしたカレーを作りたい方のために、この記事を書い...

恋愛を進展させるためには、恋人や気になってる人を家に呼ぶ時が必ず来ます。 でも、恋人や気になってる人を家に呼ぶのって勇気要りますよね。 断られたらどうしよう。なんか誘ういい口実ないかな。。 迷える子羊の皆さん、簡単です。朗報です。キラーフレ...

なぜ飴色玉ねぎって美味しく感じるのでしょう？ 生の玉ねぎは辛いのに、飴色は甘いというギャップでしょうか。 飴色玉ねぎは、カレーはもちろん、牛丼などの肉料理やスープにも使われます。 単体で目立つことはないけれど、美味しい料理の名脇役的存在です...

印度カリー子さんの「おもくない！ふとらない！スパイスとカレー入門」を読んだので、感想を書いてみたいと思います。 この記事を書いた後も、 カリー子さんはすでに５冊以上のレシピ本を執筆されています。 彼女が執筆した他のレシピ本と比べたい場合は、...